简易黄梨酥食谱

好久没有上来写食谱了，眼看就要过年了所以又开始烘焙了~ 每年农历新年的年饼肯定少不了黄梨酥了，因为黄梨在福建人而言寓意‘旺来’，代表着新的一年里财源滚滚来，带旺人们。

我试过很多黄梨酥的做法，所以对我而言要做出好吃的黄梨酥再简单不过了。起初会研究做黄梨酥全是因为心爱的人喜欢吃，之后做着做着却发现了如何做出好吃的黄梨酥的秘诀。 烤了无数次的黄梨酥，我觉得有2个食谱烤出来的黄梨酥最美味了。今天，我要向大家介绍的是最近刚学的第二个食谱的做法。这个做法超容易又简单，可称之‘懒人做法黄梨酥’哦！不信的话，你们可以在家试试看哦~这个食谱烤出来的黄梨酥一样美味好吃，有酥酥的口感哦~要过年了，大家可以尝试在家烤给家人品尝。

只需4种材料就可以做出黄梨酥了哦~简单吧?

食谱：
1.Butter(牛油)-175g
2.F & N Sweetened Creamer/Condensed Milk(炼奶）-50g
3.Cake Flour(低筋面粉/普通面粉）-255g
4.Egg Yolk（蛋黄）-2 nos(2粒）

馅料：黄梨（买现成的）

做法：
1。把牛油和炼奶搅打均匀。
2。加入蛋黄，一粒一粒加入，然后拌均匀即可。
3。加入过筛的面粉，揉成面粉团即可。
4。把面粉团收进冰箱10分钟后就可以包入黄梨馅料。
5。饼皮10g,馅料6g.包好的黄梨酥表皮面搽蛋黄液。
6。预热烤箱后， 烘160度，20分钟至熟。

**如果想要味道更香，可以加一点奶粉哦~这个做法的黄梨酥不会很甜哦~
**可以烤出大概50粒黄梨酥。
**黄梨酥刚烤好，味道还没有完全出来的，放1-2天后味道会更好吃哦~
**如果没有吃完，可以收进冰箱哦~