因为老公吵我吵了2个月，所以今天才开始做斑斓戚风蛋糕给他吃。。。研究了不同食谱，终于找到我想要的食谱了。。。而且自己稍微改了一些材料哦~虽然烤出来的蛋糕不是很美，但是真的很好吃哦~以下是斑斓戚风蛋糕的食谱啦。。。如果配上玫瑰花茶和这款蛋糕，简直就是绝配！
**由于面糊还有点剩下，所以就做了玫瑰花和hello kitty 的斑斓蛋糕出来咯。哈哈。。。
材料：
A）蛋黄-4粒
幼糖-20g
低筋面粉-100g
泡打粉-1茶匙
椰奶-100ml
pandan paste-1茶匙
玉米油-3大匙
B）蛋白-4 粒
幼糖-60g
塔塔粉-1/2 茶匙
做法：
1。预热烤箱-170度
2。用打蛋器把蛋黄打散，加入20g幼糖拌均。 倒入椰奶，斑斓香精，混合均匀。
3。分3次把筛过的低筋面粉，泡打粉加入，然后混合均匀。最后加入玉米油，备用。
4。用另一个盆，用电动器把蛋白打至起泡，加入塔塔粉。分3次加入幼糖，把蛋白霜打至硬性发泡，反转过来不会倒下来。（蛋白峰不会下垂）
5。分3次把蛋白霜拌入面糊中，用spatula轻轻翻拌均匀即可。
6。倒入模里，170度烤35-40分钟。但是在15分钟时转去150度烤至熟即可。
**祝大家烘焙成功！:)
之前老公一直说他很喜欢吃香蕉蛋糕。所以趁去超市的时候看看有没有香蕉咯。买了所有材料后就开始准备烤个香蕉蛋糕给最爱的老公啦。。。哈哈~
其实材料简单又容易做，喜欢这款蛋糕的话不妨在家里试试看做来吃吧~味道真的很香又好吃哦！
材料（INGREDIENTS）：
1。低筋面粉（Low Protein Flour)-130g
2. 香蕉（Banana)-120g
3. 牛奶（milk)-60g
4. 牛油（Butter)-60g **要溶解
5. 红糖（Brown sugar)-100g
6. 苏打粉（soda powder)-5g
7. 鸡蛋（Egg）-1粒
8. 香草香精（Vanilla Essence)-1 tsp
9. 盐（Salt)-2g
做法（Methods）：
1。香蕉放入盆中压成泥。**要选熟的香蕉，比较甜和容易压成泥。
2。加入鸡蛋，牛油，牛奶，红糖搅拌均匀。
3。筛如低筋面粉，苏打粉，盐，香草香精搅拌均匀后倒入模内。
4。烤180度，35-40分钟，放在烤箱中层 。
**所有材料要搅拌均匀的时候都要用木匙搅拌，这样蛋糕才不会有筋，使蛋糕口感不好吃哦！
