Pandan Chiffon Cake

因为老公吵我吵了2个月，所以今天才开始做斑斓戚风蛋糕给他吃。。。研究了不同食谱，终于找到我想要的食谱了。。。而且自己稍微改了一些材料哦~虽然烤出来的蛋糕不是很美，但是真的很好吃哦~以下是斑斓戚风蛋糕的食谱啦。。。如果配上玫瑰花茶和这款蛋糕，简直就是绝配！
**由于面糊还有点剩下，所以就做了玫瑰花和hello kitty 的斑斓蛋糕出来咯。哈哈。。。

材料：
A）蛋黄-4粒
   幼糖-20g
   低筋面粉-100g
   泡打粉-1茶匙
   椰奶-100ml
   pandan paste-1茶匙
   玉米油-3大匙

B）蛋白-4 粒
   幼糖-60g
   塔塔粉-1/2 茶匙

做法：
1。预热烤箱-170度
2。用打蛋器把蛋黄打散，加入20g幼糖拌均。 倒入椰奶，斑斓香精，混合均匀。
3。分3次把筛过的低筋面粉，泡打粉加入，然后混合均匀。最后加入玉米油，备用。
4。用另一个盆，用电动器把蛋白打至起泡，加入塔塔粉。分3次加入幼糖，把蛋白霜打至硬性发泡，反转过来不会倒下来。（蛋白峰不会下垂）
5。分3次把蛋白霜拌入面糊中，用spatula轻轻翻拌均匀即可。
6。倒入模里，170度烤35-40分钟。但是在15分钟时转去150度烤至熟即可。

**祝大家烘焙成功！:)